В эпоху безудержной инфляции мы все чаще начинаем применять экономический подход к удовлетворению наших самых важных потребностей. Также не стоит упускать из виду продолжающийся энергетический кризис, который представляет собой растущую проблему для поляков и вызывает опасения по поводу того, хватит ли у нас денег после оплаты счетов за тепло на те вещи, которые мы могли себе позволить до сих пор.

Давайте сразу проясним - дорожает все, и в первую очередь продукты питания, от которых большой процент поляков все чаще вынужден отказываться. Парадоксально, но мы постоянно видим на помойках кучу выброшенных продуктов, которые испортились в наших холодильниках/кладовках, потому что у нас не было времени их съесть.
Кроме того, предприятия общественного питания или точки, где можно купить "что-нибудь перекусить", вынуждены выбрасывать непроданные продукты, срок годности которых, установленный производителями, истек.

В мире насчитывается 8 миллиардов человек, и более 800 миллионов человек во всем мире страдают от голода. Горечь всей ситуации усугубляет тот факт, что в мире вообще не существует дефицита продовольствия; на самом деле, на концертах производится избыток продуктов питания, которые затем выбрасываются на помойку.

В Польше ситуация тоже не слишком радостная, в основном из-за продолжающегося вооруженного конфликта в Украине и ограничения поставок продуктов, необходимых для производства продовольствия, что приводит к постоянному росту цен.

После этого мрачного вступления и изложения проблемы мы можем перейти к более приятной информации. Есть люди, которые не остались равнодушными к проблеме пищевых отходов и решили выступить против нее. К таким людям можно отнести Мэтью Ковальчика и Якуба Фрыщина, которые основали проект Foodsi в 2019 году.

Миссия польского стартапа заключается в сокращении пищевых отходов, а также в поддержке предприятий общественного питания и магазинов, в которых остаются излишки товаров.

Десятки пекарен, кондитерских, кафе и продуктовых магазинов уже работают с проектом. И это не только местные предприятия малых предпринимателей, но и такие бренды, как Salad Story, Pasibus, Thai Wok и Cofix.

Как это работает на практике? Ну, мы создаем аккаунт в их приложении, где мы можем выбрать, какую еду мы ищем - будь то что-то на обед или выпечка, например.. Уникальность этой экосистеме придает тот факт, что с обеих сторон существует коррелятивное явление - мы покупаем данный ,,пакет" продуктов питания, за который мы часто платим относительно низкую цену по отношению к стоимости ,,продукта", а продавец с другой стороны имеет так называемый ,,продукт".. проблема решена, поскольку ему не придется выбрасывать непроданные продукты, и он еще заработает на этом несколько злотых

Организация, предлагающая данный "пакет" с едой, выдает что-то вроде заказа, в котором указывает цену и возможное время сбора, мы можем объявить сбор, нажав на выбранный вариант, и тут же произвести символическую оплату. Благодаря этому мы даем еде "вторую жизнь" и можем не раз хорошо и вкусно поесть, зная, что и мы сэкономили (что, в конце концов, важно в наше время, как я уже говорил в начале), и благодаря нам еда не погибла на помойке.. Можно? Можно.. И это фантастическое решение, которое дает нам возможность решить несколько проблем одним махом.